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Candidum

Eggemairhof Steiner

Candidum

Weichkäse aus Kuhrohmilch mit Weißschimmel

Candidum
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ca. 250 g

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Produktinformation

Michael Steiner ist ein junger Käser aus Südtirol, der die Rohmilch der familieneigenen Kühe und der eines kleinen Nachbarhofes zu sauberen, klaren Weichkäsen verarbeitet. Candidum ist ein runder Käse mit Weißschimmel, voller Milchigkeit und Frische. 50 % Fett i.Tr.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Eggemairhof Steiner

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Herkunft

Trentino-Südtirol

Canederli und Speck, Schüttelbrot und Kaminwurzen spiegeln die Esskultur der gebirgigen Region wider. Mit den Käsen wie Asiago im Trentino und Alpkäse von den hunderten von Almen, die noch bewirtschaftet werden, wird ebenfalls gekocht. Zur Weinkultur gehört das traditionelle Törggelen im Herbst mit jungem Wein und deftigem Essen.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 250 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Eggemairhof Gebhard Steiner
Hauptort 53
39030 Mühlwald

Verkehrsbezeichnung Weichkäse aus Kuhrohmilch mit Weißschimmel

Lagertemperatur +4 bis +7 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesGlutenfrei
Fett i. Tr.: 50%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1260 kJ
304 kcal

Fett

25 g

davon gesättigte Fettsäuren

16.3 g

Kohlenhydrate

1.19 g

davon Zucker

1.19 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

18.5 g

Salz

0.9 g

Zutaten

Rohmilch, Salz, Kulturen, tierisches Lab

fett: potentiell allergene Substanz

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300 m

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