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Unser Produzent
Eggemairhof Steiner
Michael Steiner ist einer der Pioniere einer verfeinerten Käsekultur in Südtirol. Als 19-Jähriger übernahm er die Hofkäserei Eggemoa von seinen Eltern im Mühlwaldertal, auf 1.300 m Höhe. Michael Steiner verarbeitet ausschließlich Rohmilch seiner 15 Kühe, die von April bis Oktober auf der Weide grasen dürfen, und veredelt sie mit heimischen Zutaten, die den klaren, sauberen Geschmack der Milch nur stützen, nicht überdecken.
Zum Produzentenportrait
Herkunft
Trentino-Südtirol
Canederli und Speck, Schüttelbrot und Kaminwurzen spiegeln die Esskultur der gebirgigen Region wider. Mit den Käsen wie Asiago im Trentino und Alpkäse von den hunderten von Almen, die noch bewirtschaftet werden, wird ebenfalls gekocht. Zur Weinkultur gehört das traditionelle Törggelen im Herbst mit jungem Wein und deftigem Essen.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Aufbewahrung
Sonstiges
Fett i. Tr.: 50%
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Eggemairhof Michael Steiner
Hauptort 53
(IT) 39030 Mühlwald
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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