Taleggio DOP
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Taleggio DOP

Guffanti

Rotschmierkäse

ca. 2 kg

Auf Vorbestellung. Kuhmilch. Sein Teig ist cremig und mild gesalzen. Die Fülle seiner leichten, aber vielzähligen Aromen überzeugt. Mit rotgeschmierter Edelschimmelrinde. Zu frischem, süßem Obst und fruchtigen Weinen. 50 % Fett i. Tr.

Hersteller

Guffanti

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Herkunft

Lombardei

Die Hauptstadt Mailand war immer Marktplatz für Lebensmittel und die Lombardei Durchgangsland. Hauptprodukte sind Reis für Risotto und Rindfleisch für Tagliata und Vitello Tonnato. Liebliche Kuhmilchkäse wie der Taleggio und der Bel Paese sind wichtige Milchprodukte. Legendär ist die Aperitifkultur Mailands und der Franciacorta.

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Taleggio DOP

Produktdetails
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