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Mittelfruchtiges Olivenöl aus Apulien aus 100% Peranzana-Oliven. Ernte unreife Oliven.
Gute Gründe
• ausgeprägt harmonisches, säurearmes Öl
• bestens als Finish geeignet
Sensorik
In der Nase dominieren Aromen von frischen Mandeln und grünen Tomaten mit einer Geschmacksstruktur, die von weichen Noten geprägt ist. Am Gaumen dominieren weiche, vegetabile Noten. Besonders ausgewogener Geschmack.
Anwendung
Sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch und kurzgegarten Gerichten. Würzt Mozzarella, Carpaccio und Bresaola mit Parmesan.
Passt hervorragend zu Fisch und Gerichten mit kurzen Garzeiten.
Steckbrief
Natives Olivenöl extra Essenza Peranzana
Unser Produzent
Muraglia
Muraglia ist tradtionsverbunden und erntet die Oliven immer noch von Hand, die anschließend in der alten Steinmühle kalt gepresst werden. Sein bestes Peranzana-Öl füllt Muraglia in von jungen Künstlern handgetöpferten und -bemalten Krügen ab. Das apulische, feinfruchtige Olivenöl ist eines der besten der Region, wie zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen.
Herkunft
Apulien
Apulien ist die Kornkammer Italiens. Brot und Pasta spielen deshalb eine große Rolle. Außerdem produziert diese Region das meiste Olivenöl Italiens, inzwischen auch in teils hervorragender Qualität. Die Böden sind fruchtbar und das Klima warm und sonnig. Deshalb wachsen hier Gemüse und Obst, die zu dem bestem gehören, was Italien zu bieten hat.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Aufbewahrung
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Muraglia Savino & Co. s.a.s.
Via San Candido, 83
(IT) 76123 Andria (BT)
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Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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