Siracusana - Olio extra vergine di oliva, bio
Neu
100132

Natives Olivenöl extra ,Siracusana‘ – Limited Edition

Tenuta Cavasecca

Olio extra vergine di oliva, intensivfruchtig, Bio

500 ml

Das Siracusana der neuen Ernte zeichnet sich bereits beim ersten Einatmen durch einen intensiven Duft nach frisch geschnittenem Gras, Artischocke und grüner Tomate aus. Im Geschmack hält dieser Eindruck fantastisch lange an, wird durch eine intensive, perfekt eingebundene Schärfe und wenig Bitterkeit begleitet. Ein absolut harmonisches Olivenöl, das vor allem fertig zubereitete Speisen abrundet. Zu Mozzarella di Bufala, über das noch heiße Risotto mit Radicchio oder einfach zum Dippen von geröstetem Brot. Prämiert mit der Leone d'Oro Selection 2022 und drei Olivenblättern, der höchsten Auszeichnung des Gambero Rosso.

Herkunft

Sizilien

Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.

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Natives Olivenöl extra ,Siracusana‘ – Limited Edition

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