Dieser mindestens 3 Jahre gereifte IGP-Balsamico aus gekochtem Traubenmost und Weinessig besitzt 6% Säure. Er würzt Früchte, Käse und Antipasti, ist das süß-saure Finish für viele Saucen schmeckt zu Foie gras, Erdbeeren, Eis und Parmesan. Er ist der am längsten gereifte Invecchiato der Linie.
Hersteller
Il Borgo del Balsamico
Seit über 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico in der Acetaia in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, den klassischen Aceto Balsamico di Modena IGP und Condimenti auf höchstem Niveau. Cristina Crotti und ihre Schwester Silvia arbeiten mit den uralten Essigfässern auf dem Dachboden, die ihr Vater dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft hatte.
Portrait von Il Borgo del BalsamicoHerkunft
Emilia Romagna
Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.
Alle Produkte aus Emilia RomagnaAceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Rosso
Zutaten
gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfitefett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
250 mlVerantw. Lebensmittelunternehmen
Il Borgo del Balsamico soc. agr. in accomanditaVerkehrsbezeichnung
Balsamessig aus ModenaLagertemperatur
20 °CAufbewahrung
Kühl und trocken lagernSäuregehalt
6Sonstiges
Glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei, halalDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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