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Dieser Blauschimmelkäse gewann schon viele internationale Preise wie 2022 Silber bei den International Cheese and Dairy Awards aufgrund seiner Harmonie und seines Charakters. Er ist cremig und würzig zugleich. Wer Blauschimmelkäse mag, ist mit diesem Käse im siebten Himmel. Dazu noch ein Süßwein.
Halbiert und vakuumiert (ganzer Käse Art. Nr.b330177)
Unser Produzent
Quattro Portoni
Die Idee hinter Käseproduzent Quattro Portoni: lombardische Traditionskäse mit einem außergewöhnlichen Rohstoff herzustellen. Familie Gritti in der Provinz Bergamo füttert ihre Büffelkühe ausschließlich mit den Erträgen aus der eigenen Landwirtschaft. Die Tiere leben in einem großen Freilauf, der nach allen Seiten offen ist. Verarbeitet wird die Milch auf dem Hof in der eigenen Käserei. Quattro Portoni ist weltweit bekannt für die Produktion von hochwertigem gereiftem Käse aus Büffelmilch. Ihre Käse bereichern die Auswahl an italienischen Käsen um höchst schmackhafte Sorten, die Nord und Süd verbinden.
Herkunft
Lombardei
Die Hauptstadt Mailand war immer Marktplatz für Lebensmittel und die Lombardei Durchgangsland. Hauptprodukte sind Reis für Risotto und Rindfleisch für Tagliata und Vitello Tonnato. Liebliche Kuhmilchkäse wie der Taleggio und der Bel Paese sind wichtige Milchprodukte. Legendär sind die Aperitifkultur Mailands und der Franciacorta.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Aufbewahrung
Sonstiges
Fett i. Tr.: 61%
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Quattro Portoni S.r.l.
Società Agricola
Via Crema 69
(IT) 24055 Cologno al Serio (BG)
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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