Tartufi dolci cioccolato fondente 70%, sacchetto
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Tartufi dolci Fondente e fave di cacao

Antica Torroneria Piemontese

Bitterschokoladentrüffel mit Kakaobohnensplittern, Beutel

200 g

70% Kakao und karamelisierte Kakaobohnensplitter besitzen die dunklen Tartufi dolci mit Haselnusspaste. Sie schmecken intensiv nach Schokolade und schmecken auch zu Spirituosen wie dem Grappa SoloPerGian, der im Holzfass reifte.

Hersteller

Antica Torroneria Piemontese

Die Erfinder der Tartufi dolci ist Familie Sebaste in der Nähe von Alba, im Piemont. Sie rösten die piemonteser Haselnüsse IGP und verarbeiten sie auf unannachahmliche Weise zu Trüffelpralinen, inzwischen in zahlreichen Variationen in Verbindung mit Vollmilch-, Zartbitter oder weißer Schokolade oder auch mit Pistazien oder Zitronenzesten. Begonnen haben sie jedoch mit Torrone, dem weißen Nougat, das sie anstelle von Mandeln mit Haselnüssen bestückten. Weiche und harte Variationen sind ein Hochgenuss.

Portrait von Antica Torroneria Piemontese
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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Tartufi dolci Fondente e fave di cacao

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