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Camerano DOP

Los Cameros

Camerano DOP

gereifter Ziegenkäse

Queso de Cabra Curado Camerano DOP
Queso de Cabra Curado Camerano DOP
Queso de Cabra Curado Camerano DOP
Queso de Cabra Curado Camerano DOP
Queso de Cabra Curado Camerano DOP
Queso de Cabra Curado Camerano DOP

ca. 750 g

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Produktinformation

Der Camerano ist ein ursprungsgeschützter Käse aus reiner, pasteurisierter Ziegenmilch. Nur 20.000 Kilo werden im Jahr im Rioja produziert. Er ist mit Ziegenlab dickgelegt, mit Olivenöl gebürstet und mindestens 75 Tage gereift. Der helle Schnittkäse mit 50 % Fett i.Tr. schmeckt klar und sauber, aromatisch nach Ziege und leicht milchig, eine wahre Spezialität.

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Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Los Cameros

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 750 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Lacteos Martinez S.L.
Pol. Ind. Fuente Ciega, Los Nogales 55
26200 Haro

Verkehrsbezeichnung Hartkäse aus Ziegenmilch

Lagertemperatur 2 - 10 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren, nach dem Öffnen innerhalb 7 Tagen verbrauchen

SonstigesGlutenfrei
Fett i. Tr.: 50%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1806 kJ
436 kcal

Fett

36.4 g

davon gesättigte Fettsäuren

28.8 g

Kohlenhydrate

0.9 g

davon Zucker

0.9 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

26.1 g

Salz

2 g

Zutaten

pasteurisierte Ziegenmilch, Milchsäurebakterien, Ziegenlab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz

fett: potentiell allergene Substanz

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