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Reines Olivenöl

Zum Braten und Frittieren geeignet

Calvi, Ligurien
1.000 ml
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Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl extra (12 %). Milder Geschmack und unempfindlich bei hohen Temperaturen (bis 200 °C), auch gut zum Braten und Frittieren.

Unser Produzent

Calvi

Familie Calvi ist in Imperia in Ligurien ansässig und in vierter Generation Olivenöl-Händler, -Hersteller und Bauern. Bekannt sind sie für ihr Mosto Oro, dem sortenreinen Olivenöl aus spät geernteten Taggiasca-Oliven. Neben diesem mildfruchtigem Vorzeigeöl sind das Mosto Argento, ein Blend, und die besten Sardellenfilets, die wir kennen, die Visitenkarten dieses Qualitätshauses. Olio Calvi ist einer unserer ältesten Handelspartner und inzwischen verbindet uns eine tiefe Freundschaft.

Zum Produzentenportrait

Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Thunfisch.

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Produktdetails

Zutaten

raffiniertes Olivenöl 88%, natives Olivenöl extra 12%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie
3.768 kJ / 900 kcal
 
Fett
100 g
 
davon gesättigte Fettsäuren
15 g
 
Kohlenhydrate
0 g
 
davon Zucker
0 g
 
Ballaststoffe
0 g
 
Eiweiß
0 g
 
Salz
0 g
 

Inhalt

1.000 ml

Inhalt

Verkehrsbezeichnung

Olivenöl

Lagertemperatur

Zone 3 >18°

Ökokontrollstellen Code

IT-BIO-004

Verantw. Lebensmittelunternehmen

G. Calvi & C. srl
Via Garessio, 56
(IT) 18100 Imperia Oneglia (IM)