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Saporoso, Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP

Malpighi

Balsamessig-Dressing

200 ml

Eingekochter Traubenmost wird durch Essigbakterien in ein sehr harmonisches Condimento verwandelt. Darin enthalten außerdem 5% Aceto Balsamico di Modena. Perfekt zu reifem Parmigiano, Eis oder reifen Erdbeeren.

Hersteller

Malpighi

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Saporoso, Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP

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