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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Malpighi

Edles Balsamessig mit g.U. aus 100% Traubenmost, mindestens 12 Jahre gereift

100 ml

Der jüngste Essig dieser Selektion muss mindestens 12 Jahre alt sein und bedarf wie alle anderen auch der Qualitätskontrolle des Consorzio. Komplexe Aromen und eine harmonische Fülle adeln diesen echten Tradizionale di Modena. Er schmeckt zu gegrilltem Fleisch. würzt Dressings von Wintersalaten und Saucen zu dunklem Fleisch wie Rind und Wild.

Hersteller

Malpighi

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Produktdetails
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