Sauce aus Basilikum, getrockneten Tomaten, nativem Olivenöl extra, Cashewkernen und Grana. Sehr feinkörnig und intensiv. Man nimmt sie zu Pasta oder zum Abschmecken von Saucen und Gemüsegerichten. Auch als Würzung an Frittata und Kartoffelpüree verwendbar.
Herkunft
Ligurien
Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.
Alle Produkte aus LigurienPesto rosso
Zutaten
natives Olivenöl extra 51%, getrocknete Tomaten 27%, Cashewkerne, Basilikumkonzentrat 7%, Salz, Essig, Knoblauch, Parmesankäse, (Milch, Salz, Lab), Säureregulatoren: Citronensäure, Milchsäurefett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
90 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Olio ROI di Franco BoeriVerkehrsbezeichnung
Pesto aus getrockneten TomatenLagertemperatur
max. 25 °CAufbewahrung
Kühl und trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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