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Olivenöl extra nativ IGP Sicilia

Centonze

Olio extra vergine, Sizilien

500 ml

Die Cuvée von Centonze aus dem Nordwesten Siziliens besteht aus der Nocellara del Belice, Cerasuola und Biancolilla. Das mittelfruchtige Öl duftet nach frischem Gras und Tomatenfrüchten, am Gaumen finden sich Aromen wie Mandeln und Tomate. Das feinwürzige Öl passt zu Eintöpfen, gebratenem roten Fleisch und reichhaltigen Gemüsesalaten.

Hersteller

Centonze

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Herkunft

Sizilien

Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.

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Olivenöl extra nativ IGP Sicilia

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