3900

Salsiccia puro suino

frische toskanische Bratwurst

Falorni, Toskana
ca. 1,4 kg
Glutenfrei lt. Zutatenliste
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Aus reinem Schweinefleisch nach toskanischer Rezeptur von Falorni hergestellt. Diese Salsicce haben kaum etwas mit dem gemeinsam, was wir unter dem Begriff Würstchen bislang kennengelernt haben. Ihr Geschmack ist kräftig, würzig und intensiv. Perfekt für jedes mediterrane Barbecue.

Unser Produzent

Falorni

Falorni in Greve im Chianti ist eine historische Metzgerei, die traditionell würzt und Salami mit Edelschimmel reift. Fenchel und Chianti Classico, Wildschwein und ganze Pfefferkörner sind typisch toskanische Rezepte. Die Toskaner salzen auch etwas mehr als andere, da sie dazu ungesalzenes Brot essen. Salsiccia und Bistecca alla Fiorentina gehören natürlich zum Angebot.

Zum Produzentenportrait

Herkunft

Toskana

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

Dazu passende Rezepte

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Produktdetails

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Rotwein Chianti Classico g.U. 0.5%, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat, Ascorbinsäure),

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie
1.204 kJ / 291 kcal
 
Fett
25,63 g
 
davon gesättigte Fettsäuren
7,69 g
 
Kohlenhydrate
0,89 g
 
davon Zucker
0,5 g
 
Ballaststoffe
0 g
 
Eiweiß
14,13 g
 
Salz
1,82 g
 

Inhalt

ca. 1,4 kg

Inhalt

Verkehrsbezeichnung

Frische Bratwurst aus Schweinefleisch

Lagertemperatur

Zone 1 <8°

Zubereitung

Nur gekocht/gebraten verzehren!

Sonstiges

Glutenfrei, laktosefrei

Verantw. Lebensmittelunternehmen

Antica Macelleria Falorni snc
di Bencistà Lorenzo e Stefano
Piazza Matteotti, 71
(IT) 50022 Greve in Chianti (Fi)

Glutenfrei lt. Zutatenliste
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