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Tonnarelli sind ein spezielles Pastaformat aus Rom. Sie ähneln Spaghetti, sind aber etwas dünner. Bevorzugt werden sie als Carbonara und Cacio e Pepe, also mit Pecorino und schwarzem Pfeffer serviert. Das Mundgefühl ist ausgesprochen dicht. Der Chiligeschmack lässt sich gut mit Garnelen und gegrilltem Fleisch kombinieren. Im Zellophanbeutel.
Zutaten
Hartweizengrieß, Paprikagewürz 1,8%, scharfes Paprikagewürz 1,2%, Wasser
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Aufbewahrung
Zubereitung
Sonstiges
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.
Via Vestini, 20
65019 Pianella (PE)
Unser Produzent
Rustichella
Rustichella ist eine Weltmarke, deren Pasta sich seit 1924 durch besten Hartweizen und abruzzisches Quellwasser auszeichnet. Familie Pedruzzi arbeitet handwerklich mit Bronzemodeln und langsamer Trocknung der Pasta bei niedrigen Temperaturen. Ihre Eiernudeln sind legendär.
Portrait von Rustichella
