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Mindestens 9 Monate reift der Kuhmilchkäse zum Hartkäse. Die letzten Wochen verbringt er in einem natürlichen Felsenkeller. Im Geschmack ist er rezent und würzig. Er schmeckt einfach zu einem Bauernbrot mit Sahnebutter wie der Soresina, kann aber auch bei alpinen Rezepten wie Älplermagronen und Pizoccheri darüber gerieben werden. 48% i.Tr.
Unser Produzent
Sennerei Splügen
Herkunft
Schweiz
Bis vor zwei/drei Generationen war ein Großteil der Schweizer bitterarm. Viele Menschen mussten auswandern, um woanders eine Existenz gründen zu können. Heute ist das anders. Das Bäuerliche der Schweiz wird mit der Weltläufigkeit einer wohlhabenden Gesellschaft kombiniert. Deshalb sind die Spezialitäten der Schweiz sowohl traditionell als auch raffiniert. Es entstand beispielsweise eine neue Käsekultur, die von Individualisten getragen wird, eine Wurst-, Brot und Schnapskultur deren hohe Qualität dank der Zutaten außergewöhnlich ist. Die Gastronomie- und Hotelleriekultur der Schweiz entstand stattdessen durch den früh einsetzenden Tourismus in den Alpen.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Aufbewahrung
Sonstiges
Fett i. Tr.: 48%
Ökokontrollstellen Code
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Sennerei Splügen
Splügenpassstrasse 1
(CH) 7435 Splügen
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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