Barolo Bussia DOCG 2021
Rotwein, insgesamt 38 Mon. Ausbau davon min. 18 in Holzfässern untersch. Größe
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- Ohne Gentechnik
- Versandkostenfrei ab 70 €
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Verfügbar ab September.
100% Nebbiolo. Barolo, mitten im Piemont, ist für hochwertige Rotweine weltberühmt. Seit einigen Jahren werden innerhalb dieser kleinen Herkunftsregion einzelne Weinberge, sogenannte MGAs “) ausgewiesen (menzione geografica aggiuntiva, vergleichbar mit einem „Cru, die aufgrund von Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung besonders hohe Traubenqualitäten liefern. Bussia bei Monforte ist eine dieser legendären Lagen: ein Amphitheater mit Südausrichtung. Hier besitzt das Weingut Tre Pile Weinberge in bis zu 400 m Höhe ü. M. Der Bussia aus dem ganz hervorragenden Jahrgang 2021 ist brillant rubinrot mit orangefarbenen Reflexen, die Aromatik ist komplex mit reifer Beeren- und Kirschfrucht, angetrockneten Blütenblättern, frischem Tabak und Leder. Im Mund dicht, mit kraftvollem, feinkörnigem Tannin, knackiger Säure und einer überraschend saftigen Frucht, insgesamt sehr ausbalanciert. Er kann jetzt bereits getrunken werden, allerdings mit Entwicklungspotenzial für mindestens 10-15 Jahre. Ein großer Wein, der noch viel Freude machen wird. Wir empfehlen ihn zu gegrillten Entrecôte, Brasato al Barolo oder zur Lammkeule.
Unser Produzent
Tre Pile
Carlo Ghisolfi ist 29 Jahre alt und Winzer in Bussia Soprana, was als guter Name unter Liebhaber*innen des legendären piemonteser Rotweins bekannt ist. Carlo gehört zu der neuen Generation Winzer im Barolo, die eine hervorragende Ausbildung besitzen und innovative Ideen in die Familienbetriebe bringen. Man kann ihn einen „barolista“ nennen, einen Barolo-Liebhaber & Versteher, dem die Rotweinbereitung im Blut liegt. Hier stimmt alles: Traubenauswahl, Gärtemperatur, Auswahl der Holzfässer. Die Rebsorte Nebbiolo, die hier in den besten Lagen stehen darf, ist für anspruchsvolles Handling bekannt – beginnend im Weinberg und ebenso im Keller. Bei Tre Pile kennt man die Besonderheiten des Nebbiolo genauso wie die der anderen piemonteser Rebsorten Barbera und Dolcetto. Die elegante Stilistik der Weine setzt sich auch beim Weißwein fort: die autochthone Traube Arneis ist eine frische, animierende Ergänzung zu dem ansonsten roten Rebsortenspiegel.
Herkunft Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Alkoholgehalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Sonstiges
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Azienda agricola Tre Pile
Bussia 76
(IT) 12065 Monforte d'Alba (CN)
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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