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Antica Torroneria Piemontese

Haselnüsse in Schokolade mit Zuckerstreuseln, lose

1.000 g

Eine Spezialität aus dem Hause Antica Torroneria. Die knackigen Schokoladen-Pralinés bestehen aus 60 % dunkler Schokolade und einer ganzen gerösteten IGP-Haselnuss aus dem Piemont im Innern. Überzogen mit Zuckerstreuseln.

Hersteller

Antica Torroneria Piemontese

Gemahlene Haselnüsse sind der Stoff, aus dem die Träume sind. In der Antica Torroneria Piemontese nahe Alba werden sie seit 1885 verarbeitet. Sie finden sich im weißen Nougat, dem Torrone, das ursprünglich aus Mandeln hergestellt wurde, und dann, von der Besitzerfamilie Sebaste selbst erfunden, in den Tartufi dolci. Die Piemonteser Haselnüsse IGP werden unter Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie behutsam weiterverarbeitet werden zu den schmelzenden Pralinen.

Portrait von Antica Torroneria Piemontese
Alle Produkte von Antica Torroneria Piemontese

Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

Alle Produkte aus Piemont
 
 

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Produktdetails
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