Die klare Sardellensauce von der Amalfiküste ist ein sehr besonderes Geschenk für Italienliebhaber. Die exklusive handwerkliche Produktion und die originale Herkunft aus Cetara machen sie auch in Italien zu einer begehrten Spezialität.
Herkunft
Kampanien
Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.
Alle Produkte aus KampanienColatura di alici di Cetara
Zutaten
Sardellen, Meersalzfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
50 mlVerantw. Lebensmittelunternehmer
Armatore s.r.l.Verkehrsbezeichnung
Würzsoße aus SardellenLagertemperatur
18 - 20 °CDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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