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Ravioli mit Keulenzucchini

Pastificio Plin

Ravioli mit Zucchini aus Albenga

250 g

Keulenzucchini aus Albenga besitzen nicht nur eine besondere Form, sondern auch eine angenehm feste Konsistenz und keine Kerne. Ihre feine Frucht, kombiniert mit Ricotta, sind ein gemüsiges Vergnügen in Pastateig. Dazu würden auch ein gänzlich unitalienisches Currysößchen schmecken oder geschmelzte Schalotten. Gekühlt bei +4°C lagern.

Hersteller

Pastificio Plin

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Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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Ravioli mit Keulenzucchini

Produktdetails
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