Tintenfischtuben sind ideal zum Füllen mit frischen Kräutern, halbgetrockneten Tomaten, Semmelbröseln, Kapern und Oliven. So lieben sie die Kampanier. Auch auf dem Grill machen sie sich sehr gut. Mit einem intensivfruchtigen Olivenöl und einer gerösteten Scheibe Bruschetta genossen, wähnt man sich am Meer. Diese Tuben sind nicht mit den tiefgekühlten Produkten zu vergleichen, die schnell zäh werden beim Garen. Sie sind schnell nach dem Fang schockgefroren worden und danach schonend gegart.
Unser Produzent
Salanort
Sobald die Fischer den kleinen, baskischen Hafen in Spanien von Getaria am Golf von Biskaya erreichen, nehmen die Mitarbeiter von Salanort die frischen Fische, Kraken und schockgefrorenen Oktopusse entgegen. Die Firma befindet sich direkt am Hafen. Die Fischer betreiben nachhaltigen Fischfang, und zwar ausschließlich vor Ort. Der Fang wird nach traditionellen Methoden handwerklich verarbeitet.
Herkunft
Spanien
Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.
Salanort S.L.
Edificio Txoritonpe, Nave 7
(ES) 20808 Getaria
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
Dieses Produkt ist kühlpflichtig und wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung. Damit das Produkt bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
Zahlungsmethode nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht auf Rechnung gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.