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Condimento Olio extra vergine di oliva e peperoncino

Galantino

Natives Olivenöl extra mit Chili, Dose

250 ml

Das pikante, aromatische Öl ist mit frischem Chili gemacht. Es ist das klassische Würzöl des Südens und für viele Gerichte geeignet, die bei Tisch noch einen besonderen Akzent erhalten sollen. Das können Pasta, Risotto, Eintöpfe und Suppen, gebratenes Fleisch oder einfach geröstetes Brot sein.

(Neues Design: Abbildung und gelieferte Ware können aufgrund der Designänderung voneinander abweichen.)

Hersteller

Galantino

In Apulien gehört die Ölmühle der Familie Galantino zu den ersten Adressen für extra natives Olivenöl. Sie arbeiten immer noch mit alten Steinmahlwerken, extrahieren das Öl aber mit modernen Pressen und Zentrifugen. Ihr Öl aus der Peranzana Olive füllen sie in dekorative, schöne handgetöpferte und -bemalte Keramikkrüge. In Bisceglie bei Bari stellen sie außerdem das Klassenzimmer im Fach Olivenöl für die Studenten der Slow Food Universität in Pollenzo.

Portrait von Galantino
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Herkunft

Apulien

Apulien ist die Kornkammer Italiens. Brot und Pasta spielen deshalb eine große Rolle. Außerdem produziert diese Region das meiste Olivenöl Italiens, inzwischen auch in teils hervorragender Qualität. Die Böden sind fruchtbar und das Klima warm und sonnig. Deshalb wachsen hier Gemüse und Obst, die zu dem bestem gehören, was Italien zu bieten hat.

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Condimento Olio extra vergine di oliva e peperoncino

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