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Tartufi dolci neri

Schokoladentrüffel schwarz, lose

1.000 g
Glutenfrei lt. Zutatenliste
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Dunkler Schokoladentrüffel à 14 g mit aromatischen Haselnussstückchen. Glutenfrei.

Unser Produzent

Antica Torroneria Piemontese

Die Erfinder der Tartufi dolci ist Familie Sebaste in der Nähe von Alba, im Piemont. Sie rösten die piemonteser Haselnüsse IGP und verarbeiten sie auf unannachahmliche Weise zu Trüffelpralinen, inzwischen in zahlreichen Variationen in Verbindung mit Vollmilch-, Zartbitter oder weißer Schokolade oder auch mit Pistazien oder Zitronenzesten. Begonnen haben sie jedoch mit Torrone, dem weißen Nougat, das sie anstelle von Mandeln mit Haselnüssen bestückten. Weiche und harte Variationen sind ein Hochgenuss.

Zum Produzentenportrait

Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Produktdetails

Zutaten

Piemonteser Haselnusskerne 41%, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma, Kann Spuren enthalten von (andere Schalenfrüchte, Milch),

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie
2.243 kJ / 538 kcal
 
Fett
32,1 g
 
davon gesättigte Fettsäuren
15,1 g
 
Kohlenhydrate
49,27 g
 
davon Zucker
42,11 g
 
Ballaststoffe
4,76 g
 
Eiweiß
10,56 g
 
Salz
0,157 g
 

Inhalt

1.000 g

Inhalt

Verkehrsbezeichnung

Schoko-Haselnusspralinen

Lagertemperatur

Zone 2 <18°

Sonstiges

Glutenfrei

Ökokontrollstellen Code

IT-BIO-006

Verantw. Lebensmittelunternehmen

Golosità dal 1885 S.p.a.
Via Piana Gallo, 48
(IT) 12060 Grinzane Cavour (CN)

Glutenfrei lt. Zutatenliste