Ragu di cinghiale e Nebbiolo d'Alba DOC
Neu
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Ragù di cinghiale e Nebbiolo d'Alba DOC

Langhe Gourmet

Wildschweinragout mit Nebbiolo d'Alba DOC

180 g

Die kräftige, tomatige Wildsauce ist mit Nebbiolo, Kakao und Kräutern herzhaft gewürzt. Dank des Kakaos besitzt sie eine ganz feine Bitternote, die hervorragend zu Wildschwein passt. Dazu schmeckt Polenta besonders gut.

Hersteller

Langhe Gourmet

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Ragù di cinghiale e Nebbiolo d'Alba DOC

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