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Ragù di cinghiale e Nebbiolo d'Alba DOC
Wildschweinragout mit Nebbiolo d'Alba DOC
Die kräftige, tomatige Wildsauce ist mit Nebbiolo, Kakao und Kräutern herzhaft gewürzt. Dank des Kakaos besitzt sie eine ganz feine Bitternote, die hervorragend zu Wildschwein passt. Dazu schmeckt Polenta besonders gut.
Herkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Alle Produkte aus PiemontRagù di cinghiale e Nebbiolo d'Alba DOC
Zutaten
Tomaten 47%, Wildschweinfleisch 25%, Rotwein Nebbiolo d'Alba DOC 7%, (enthält Sulfite), Karotten, Zwiebeln, Sellerie, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Kakao, Kräuterfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
180 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Langhe Gourmet SNCStrada Trinità 16/b
12061 Carrù (CN)
Verkehrsbezeichnung
Wildschweinragout mit Nebbiolo d'Alba DOCLagertemperatur
21 °CAufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchenSonstiges
LaktosefreiDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
85 kcal
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Frisch für dich
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