Viani
Rezept
Pizza mit Büffelricotta und sizilianischer Zitrone
Schwierigkeit: leicht | Zubereitungszeit: | Vorbereitungszeit:
Zutaten für 2 Personen:
1
Pizzateig,
1
sizilianische Zitrone,
50 g
Ricotta di Bufala,
1 EL
Wildblütenhonig,
Olivenöl,
Basilikum
Zubereitung
Pizzateig nach Anleitung vorbereiten
oder den frischen Pizzateig in einem unseren Läden erwerben.
Pizzaboden 3 Minuten vorbacken, mit gelber Polpa bestreichen und mit hauchfeinen Zitronenscheiben belegen. Noch einmal 5 bis 7 Minuten knusprig fertig backen. Büffelricotta mit Honig anrühren und auf die Pizza geben. Mit Olivenöl beträufeln und frischem Basilikum belegen.
