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Pecorino Toscano DOP
Schafkäse, halbgereift
Die Milch stammt ausschließlich von ausgesuchten Schafherden, die den Vorschriften des Consorzio entsprechend aufwachsen und gehalten werden. Sie gehören zur Rasse Sarda. Der halbreife Pecorino liegt ca. 4 Monate im Keller und wird mit Olivenöl abgerieben. Fett i.Tr.55%.
Herkunft
Toskana
Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.
Alle Produkte aus ToskanaPecorino Toscano DOP
Zutaten
pasteurisierte Schafsmilch, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff in der Rinde: E202, E235, kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
ca. 2,5 kgVerantw. Lebensmittelunternehmer
Busti Formaggi S.r.l.Via G. Marconi, 13 A/B
56043 Fauglia (PI)
Verkehrsbezeichnung
Schnittkäse aus SchafmilchLagertemperatur
+4 bis +8°CAufbewahrung
Kühl und trocken lagernSonstiges
Fett i. Tr.: 55%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
420 kcal
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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