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Leuchtend Rubinrot, in der Nase dynamisch und lebendig und dem typischen Charakter des Sangiovese, mit blumigen Noten und Anklängen von Wildveilchen und Früchten wie Maraska-Kirsche. Am Gaumen trocken, kraftvoll aromatisch mit gut eingebundenem Holz. Die reifen Früchte harmonieren mit würzigen Noten und angenehmer Persistenz. Toller, sehr traditioneller Chianti Classico.
Unser Produzent
Tenuta Casenuove
Im Chianti-Gebiet befindet sich die Tenuta Casenuove, ein Weingut, das toskanische Tradition mit moderner Önologie vereint. Unter der Leitung von Alessandro Fonseca werden auf 25 Hektar Weinbergen hauptsächlich Sangiovese-Reben sowie Merlot und Cabernet Sauvignon kultiviert, seit 2018 in der Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die höchstmögliche Traubenqualität zu gewährleisten. Die Gärung geschieht in Betontanks, danach reifen die Weine in großen und kleinen Holzfässern. Besonders hervorzuheben sind der Chianti Classico und der Chianti Classico Riserva, die durch saftige, frische Frucht, feine Holzfasswürze und eine elegante Tanninstruktur beeindrucken. Diese Weine verkörpern die Essenz der Toskana und sind ein Muss für Weinliebhaber.
Herkunft
Toskana
Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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