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Pecorino Verde Naturale, Bio
Schafkäse mit pflanzlichen Lab
Der Bio-Pecorino wird mit Distellab anstelle von Kalbslab hergestellt, deshalb ist er für bewusste Vegetarier interessant. Der Schafkäse reift bis zu 3 Monaten. Vor 3 Jahren wurde er das erste Mal von den Brüdern Debbene wieder hergestellt. Das Lab extrahieren sie selbst aus der Distelpflanze. Die Tradition stammt noch aus der Antike. Der Geschmack des Käses aus der Milch der eigenen Tiere ist langanhaltend und erinnert an Kräuter und Gemüse. 51% Fett i.Tr.
Herkunft
Sardinien
Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.
Alle Produkte aus SardinienPecorino Verde Naturale, Bio
Zutaten
Schafrohmilch *, pflanzliches Lab, Salzfett: potentiell allergene Substanz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt
ca. 3 kgVerantw. Lebensmittelunternehmer
Azienda agricola Gianfranco BussuVia Dei Mille 2
08015 Macomer (NU)
Verkehrsbezeichnung
Hartkäse aus Schafrohmilch, BioLagertemperatur
+8 °C bis max. +14 °CAufbewahrung
Kühl lagernSonstiges
Glutenfrei, vegetarischFett i. Tr.: 51%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
386 kcal
- Frisch für dich
- Ohne Gentechnik
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Frisch für dich
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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