Olive Taggiasche asciutte
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Olive Taggiasche asciutte

Olio Roi

Taggiasca Oliven, entsteint und getrocknet

100 g

Die aromatischen kleinen Taggiasca Oliven wurden entsteint und in Salzlake in ehemaligen Baraolo-Fässern konserviert. Nach der Fermentation werden sie ohne Flüssigkeit in das Glas gefüllt. Sie eignen sich sehr gut zum Backen, beispielsweise auf die Focaccia.

Hersteller

Olio Roi

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Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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Olive Taggiasche asciutte

Produktdetails
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