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Stracciatella, Burrata Fäden, geräuchert
- Frischegarantie
- Ohne Gentechnik
- Versandkostenfrei ab 70 €
- Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard
Unser Produzent
Olanda
Das Familienunternehmen existiert seit 1988. Michele und Carmela Olanda und die beiden Söhne Savino und Riccardo arbeiten mit in der Käserei in Andria. Bis dahin, seit 1900, besaß die Familie einen Hof mit Milchkühen, daher kennen sie sich gut mit Milchqualitäten aus. Die Milch stammt zum Großteil aus der Region Murgia von ihnen bekannten Höfen. Die Milch wird pasteurisiert und mit Kalbslab dickgelegt. Die Käse sind rein handwerklich hergestellt. Das Originalrezept der Burrata stammt aus Andria vom Bianchini-Hof und wurde vermutlich um 1920 das erste Mal produziert.
Herkunft
Apulien
Apulien ist die Kornkammer Italiens. Brot und Pasta spielen deshalb eine große Rolle. Außerdem produziert diese Region das meiste Olivenöl Italiens, inzwischen auch in teils hervorragender Qualität. Die Böden sind fruchtbar und das Klima warm und sonnig. Deshalb wachsen hier Gemüse und Obst, die zu dem bestem gehören, was Italien zu bieten hat.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Sonstiges
Fett i. Tr.: 37%
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Caseificio Olanda Riccardo
Via Santa Maria dei Miracoli, 150
(IT) 76123 Andria (BT)
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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