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Colatura di Alici

Acquapazza

Colatura di Alici

Sardellensauce mit Pipette

Colatura di Alici, bottiglia in astuccio
Colatura di Alici, bottiglia in astuccio
Colatura di Alici, bottiglia in astuccio
Colatura di Alici, bottiglia in astuccio

50 ml Flasche

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Produktinformation

Die klare, dunkelbraune Sauce aus fermentierten Sardellen wird traditionell in Cetara am Golf von Salerno hergestellt. Sie reift eineinhalb Jahre in Kastanienfässern. Slow Food kürte sie zum Arche-Passagier. Man verwendet sie als aromatischen Salzersatz. Die Pipette erleichtert die Dosierung. Normalerweise rechnet man pro Person 1 Teelöffel.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Acquapazza

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Herkunft

Kampanien

Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.

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Eigenschaften

Inhalt 50 ml

Verantw. Lebensmittelunternehmer Acquapazza Gourmet srl
Via Tuoro n.4
84010 Cetara (SA)

Verkehrsbezeichnung Würzsoße aus Sardellen

Lagertemperatur > 18 - max. 24 °C

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

541 kJ
130 kcal

Fett

0.19 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.01 g

Kohlenhydrate

8.8 g

davon Zucker

0.1 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

23.31 g

Salz

20 g

Zutaten

Sardellensaft (Sardellen, Meersalz), Meersalz

fett: potentiell allergene Substanz

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