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Torrone con nocciole del Piemonte
klassischer Torrone mit Haselnüssen
Dieses Torrone besteht aus Honig, Piemonteser Haselnüssen und ein wenig Zucker. Mindestens sieben Stunden verbringen die Zutaten im Wasserbad, während gleichzeitig das erfahrene Auge des Maestro Torronaio die fast unmerklichen Veränderungen in der Honigmasse beobachtet. Diese Spezialität ist weich und knackig zugleich durch die vielen Haselnüsse.
Hersteller
Antica Torroneria Piemontese
Die Erfinder der Tartufi dolci ist Familie Sebaste in der Nähe von Alba, im Piemont. Sie rösten die piemonteser Haselnüsse IGP und verarbeiten sie auf unannachahmliche Weise zu Trüffelpralinen, inzwischen in zahlreichen Variationen in Verbindung mit Vollmilch-, Zartbitter oder weißer Schokolade oder auch mit Pistazien oder Zitronenzesten. Begonnen haben sie jedoch mit Torrone, dem weißen Nougat, das sie anstelle von Mandeln mit Haselnüssen bestückten. Weiche und harte Variationen sind ein Hochgenuss.
Portrait von Antica Torroneria PiemonteseAlle Produkte von Antica Torroneria Piemontese
Herkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Alle Produkte aus PiemontTorrone con nocciole del Piemonte
Zutaten
Haselnusskerne 43%, Honig, Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Oblaten, natürliche Aromen, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
150 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Golosità dal 1885 S.p.a.Via Piana Gallo, 48
12060 Grinzane Cavour (CN)
Verkehrsbezeichnung
Weißer Nougat mit HaselnüssenLagertemperatur
< 18°CAufbewahrung
Kühl und trocken lagernZubereitung
NASonstiges
GlutenfreiDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
512 kcal
- Frisch für dich
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