Honig, viele Haselnüsse und ein wenig Zucker. Eine lange Kochzeit von mindestens sieben Stunden im Wasserbad, während gleichzeitig das erfahrene Auge des Maestro Torronaio die fast unmerklichen Veränderungen in der Honigmasse beobachtet. Von besonderer Bedeutung ist die exakte Temperatur vor der Zugabe der gerösteten Haselnüsse bis zur Weiterverarbeitung und Formung der Spezialität. Glutenfrei.
Herkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Alle Produkte aus PiemontTorrone con nocciole del Piemonte
Zutaten
Haselnusskerne 43%, Honig, Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Oblaten, natürliche Aromen, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
150 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Golosità dal 1885 S.p.a.Verkehrsbezeichnung
Weißer Nougat mit HaselnüssenLagertemperatur
< 18°CAufbewahrung
Kühl und trocken lagernZubereitung
NASonstiges
GlutenfreiDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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