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Mezzi Rigatoni N°51, 1 kg Packung

Röhrennudeln, Hartweizengrieß

Rummo, Kampanien
1 kg
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Kurzes Format mit Rillen, das sich gut für stückige Gemüsesaucen, sanfte Käse- und Sahnesaucen und Aufläufe eignet. Kochzeit 13 Minuten.

Unser Produzent

Rummo

Pasta von Rummo gelingt immer, denn dieser Produzent hat ein Verfahren entwickelt, das für lange Bissfestigkeit sorgt auch wenn man die Pasta mal im Topf vergisst. Die raue Oberfläche der Nudeln sorgt dafür, dass Saucen gut gehalten werden. Die Pastaformate sind außerdem sehr variantenreich.

Herkunft

Kampanien

Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.

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Produktdetails

Zutaten

Hartweizenmehl 100%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie
1.510 kJ / 356 kcal
 
Fett
1,6 g
 
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
 
Kohlenhydrate
69,5 g
 
davon Zucker
3,1 g
 
Ballaststoffe
2,9 g
 
Eiweiß
14,5 g
 
Salz
0,005 g
 

Inhalt

1 kg

Inhalt

Verkehrsbezeichnung

Hartweizengrießnudeln

Lagertemperatur

Zone 3 >18°

Zubereitung

In gesalzenem Wasser ca. 14 Minuten kochen.

Ökokontrollstellen Code

IT-BIO-009

Verantw. Lebensmittelunternehmen

Rummo S.p.A.
Via Dei Grandi Maestri Pastai, 1
(IT) 82100 Benevento (BN)