Zucchini grigliati
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Gegrillte Zucchini in Scheiben

Buscema

in Sonnenblumenöl mit Kräutern

1.000 g

Gegrillte mittelgroße Zucchinischeiben, längs aufgeschnitten. Sie sind in Sonnenblumenöl, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen eingelegt. Bissfester, leicht säuerlicher Geschmack. Circa 15 Scheiben pro Schale. Pur, mit fruchtigem Olivenöl oder zur Umhüllung von Büffel-Ricotta ein Genuss. Bei 6°C gekühlt lagern.

Hersteller

Buscema

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Herkunft

Kalabrien

Alla calabrese bedeutet in Italien einfach scharf. Peperoncino ist in der südlichen Region allgegenwärtig. Er würzt Würste, Antipasti, Olivenöl und Fischkonserven. Die waldreiche, gebirgige Landschaft war lange eine der ärmsten des Stiefels. Zicklein ist im Inland der Festtagsbraten, und an der Küste sind Fisch und Muscheln die Favoriten.

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Gegrillte Zucchini in Scheiben

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