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Plin mit Castelmagno DOP

Pastificio Plin

Kleine Ravioli mit Castelmagno-Käse

250 g

Der DOP-Käse Castelmagno eignet sich sehr gut für die Küche. Er ist mürbe, würzig und schmeckt nach guter Milch. Als Füllung der Plin besitzt er eine harmonische Würze unter der zarten Pasta. Salbeibutter oder ausgelassener Speck und ein grüner Salat sind ideale Begleiter. Gekühlt bei +4°C lagern.

Hersteller

Pastificio Plin

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Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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Plin mit Castelmagno DOP

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