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Oktopusarm

Salanort

vorgegart und vakuumiert

ca. 225 g

Der Arm des Pulpo ist vorgegart. Die Tiere werden im kalten Wasser des Golfs von Biscaya geangelt, sofort schockgefroren und an Land gegart, frischer geht es nicht. Sie sind küchenfertig und besitzen eine perfekte Konsistenz. Als Tapas, im Salat oder auf dem Grill, Pulpoarme sind eine wirkliche Delikatesse.

Hersteller

Salanort

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Oktopusarm

Produktdetails
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