Kochkurs

Soul Food: Mediterraner Genuss (Vegan)

Die mediterrane Küche ist ein Genuss! Lass dich an diesem Kochabend mitnehmen und erkunde die vegane Vielfalt. Gemeinsam werden authentisch mediterrane Rezepte mit persönlicher Note und neuen Aromen zubereitet.

Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!


Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Sa, 15.11.2025 | 18:30 Uhr - 22:30 Uhr
Mit Christine Mayr
Viani Haidhausen, Weißenburger Straße 26, 81667 München
129,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 6 Plätze frei
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Das Menü Küchenchef:in Die Location Auf einen Blick

Das Menü

Ofengeröstete Kürbis-Tomaten-Suppe
***
Belugalinsensalat mit frischen Radieschen, Avocado, Limettendressing und Pinienkernen
***
Mediterrane Zitronen Orzo Pasta mit Erbsen und frischen Kräutern
***
Gefüllte Ofenauberginen mit Quinoa auf Kräuter-Tomatensauce mit Oliven
***
Beeren-Limetten-Sorbet mit Browniecrumble
***
Aperitivo, Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke inklusive

Küchenchef:in Christine Mayr

Die Location Viani Haidhausen

Weißenburger Straße 26, 81667 München

Die Weißenburger Straße gilt mit ihrem vielfältigen gastronomischen Angebot, entspannter Begrünung und einladenden Plätzen als eine der zentralen Einkaufsstraßen im Münchner Osten. Mittendrin findest du unser Alimentari Haidhausen. Unsere Kochkurse finden dort mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

12 Teilnehmer

Die Location

Viani Haidhausen,
Weißenburger Straße 26
81667 München
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 4 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Lara Mendler

Deine Ansprechpartnerin

Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events-muenchen@viani.de T. 089 62247133
MO - FR 9 - 17

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Küchenchef*innen

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

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Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Entdecke die kulinarische Welt von Viani und freu dich auf einen geselligen Abend. Unsere Tastings finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra dafür herrichten. In Göttingen bieten unsere Cucina Viani und unser Laboratorio ein stimmungsvolles und gemütliches Ambiente.

CORSI DI CUCINA
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BUON APPETITO
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