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Sizilianisches Mandel- und Pistaziengebäck, Beutel

Pasta di mandorle e pistacchio glutenfrei

Mulara, Sizilien
200 g
Vegetarisch lt. Zutatenliste
Glutenfrei lt. Zutatenliste
Bald verfügbar
9,90 €
49,50 € / Kg
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Eine abwechslungsreiche Mischung von barocken Biscotti aus Sizilien. Sie strotzen von Mandeln und Pistazien, gänzlich glutenfrei. Jedes sieht anders aus, wie ein besonderes Törtchen, mit Kirschen verziert oder mit Orangenschale und Honig aromatisiert.

Unser Produzent

Mulara

Sizilien ist die Insel des Dolce Vita und eine besondere Botschafterin ist die ‚Pasta di Mandorla‘, ein feuchtes Mandelgebäck. Familie Mulara stellt es in ihrem kleinen Panificio im Inland nahe Enna her, nur aus Mandeln aus der Region, Eiweiß, Honig und Zucker. Typisch ist auch das Pistaziengebäck. In den 50er Jahren von Angelo Mulara gegründet, führen den kleinen Laden mit dem in ganz Italien begehrten Gebäck heute drei seiner Töchter.

Zum Produzentenportrait

 

Herkunft

Sizilien

Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.

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Produktdetails

Zutaten

Mandeln 46.3%, Pistazienkerne 46.3%, Zucker, Eiklar, kandierte Früchte (Kirsche, Fruchtschalen, Früchte), Honig, Feuchthaltemittel (Sorbit), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Kann Spuren enthalten von (Gluten, Milch, Sesamsamen),

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie
1.956 kJ / 469 kcal
 
Fett
28 g
 
davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
 
Kohlenhydrate
39 g
 
davon Zucker
38 g
 
Ballaststoffe
0 g
 
Eiweiß
12 g
 
Salz
0,05 g
 

Inhalt

200 g

Inhalt

Verkehrsbezeichnung

Gebäckmischung von Mandel- und Pistazienmakronen

Lagertemperatur

Zone 3 >18°

Sonstiges

Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei

Verantw. Lebensmittelunternehmen

Panificio SS Crocifisso di Mulara
Angela Daniela
Via Principe Scalea 72
(IT) 94012 Barrafranca (EN)

Vegetarisch lt. Zutatenliste
Glutenfrei lt. Zutatenliste