Olio al limone
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Olio al limone

Olio Roi

Extra natives Olivenöl mit Zitrone

250 ml

Das frische, zitronige Würzöl entsteht aus der gemeinsamen Pressung der Taggiasca Oliven und Zitronen aus San Remo in der Granitsteinmühle. Es würzt Fisch, Carpaccio, Salate und weißes Fleisch wie Scaloppine.

Hersteller

Olio Roi

Franco Boeri Roi und seine Familie gehören von Beginn an zu Viani. Ihre Olivenöle aus dem Valle Argentina im Hinterland von Ligurien haben Sterneköche begeistert und viele Fans. Die Taggiasca-Olive wächst dort auf historischen Steinterrassen, die die Rois erhalten.

Portrait von Olio Roi
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Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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Olio al limone

Produktdetails
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