100% Pinot Grigio. Ein Vergnügen vom Gardasee! Helles Zitronengelb mit Duft nach Mirabelle, Golden Delicious Äpfeln und Kräutern. Im Mund angenehm trocken mit saftiger, mundfüllender Frucht. Cremige Textur, dabei wunderbar erfrischend. Ein Allrounder egal ob zum Spargelrisotto, zu Büffelmozzarella oder Camembert.
Unser Produzent
Santa Sofia
Das Weingut wird von der Familie Begnoni geführt. Sie verfügen über ca. 75 ha eigene Weinberge in Valpolicella, Valpantena und Lugana. Die meisten Reben stehen in ausgezeichneten Weinbergslagen in den Hügeln. Hier können dank nachhaltiger Bewirtschaftung mit Begrünung, organischer Düngung und dem Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel sowie einem guten Rebalter auch in Jahren mit schwieriger Witterung qualitätsvolle Weine entstehen.
Venedigs Fischküche, die Bergküche der Dolomiten und die Weinregion bis Verona sind sehr verschieden. Polenta und Reis einigt jedoch alle. Hier wird feines Gemüse gezogen: kleine Artischocken, weißer Spargel und Radicchiospezialitäten. Dazu wachsen die Trauben für Soave, Prosecco und Bardolino.
Azienda agricola Santa Sofia
di Begnoni Giancarlo & C. sas
Via Cà Dedé, 61
(IT) 37029 San Pietro in Cariano (VR)
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