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Robiola di bufala

Guffanti

Weichkäse aus Büffelmilch, pasteurisiert

4 x ca. 300 g

Cremiger, eleganter Weichkäse, der den ganz besonders zarten Nuancenreichtum von Büffelmilcharomen besitzt. Er wird in frischemStadium versendet, es lohnt sich jedoch, ihn etwas reifen zu lassen. Er wird dann immer cremiger.

Hersteller

Guffanti

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Robiola di bufala

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