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Gorgonzola DOP piccante

Guffanti

Blauschimmel, Piemont

ca. 1,5 kg

Auf Vorbestellung. Blauschimmelkäse aus Norditalien. Pikanter Käse aus Kuhmilch, bei dem eine volle Würze bei einer festen Cremigkeit des Teiges in den Vordergrund rückt. Für Saucen, Salate, zum Überbacken und natürlich pur. Am besten mit einem vollen Marsala oder einem guten Sherry genießen. 48 % Fett i. Tr.

Hersteller

Guffanti

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Herkunft

Lombardei

Die Hauptstadt Mailand war immer Marktplatz für Lebensmittel und die Lombardei Durchgangsland. Hauptprodukte sind Reis für Risotto und Rindfleisch für Tagliata und Vitello Tonnato. Liebliche Kuhmilchkäse wie der Taleggio und der Bel Paese sind wichtige Milchprodukte. Legendär ist die Aperitifkultur Mailands und der Franciacorta.

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Gorgonzola DOP piccante

Produktdetails
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