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Das Original aus der traditionell arbeitenden Käserei E. Graindorge in Livarot. Der lebendige Weichkäse aus Kuhrohmilch besitzt wunderbar nussige, auch leicht scharfe Aromen. Der Käsebruch wird handgeschöpft in mehreren Schichten in die runden Formen gegeben. Im Frankreich liebt man ihn zu 3 Vierteln cremig gereift mit einem noch weißen Kern. 45% Fett i.Tr.
Unser Produzent
E. Graindorge
Herkunft
Frankreich
In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Sonstiges
Fett i. Tr.: 45%
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Münnich fromage GmbH & Co. KG
Vorm Eichholz 2
(DE) 42119 Wuppertal
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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