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Burro con tartufo
Butter mit Sommertrüffeln
Diese Trüffelbutter hat einen eleganten Geschmack, der den Trüffel angenehm hervorhebt ohne ihn dominant erscheinen zu lassen. Kleine Sommertrüffelstückchen stechen in der weißen Butter hervor. Sie schmeckt auf getoastetem Brot, würzt Omelettes und Kartoffelpüree und schmeckt köstlich zur Eierpasta.
Herkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Alle Produkte aus PiemontBurro con tartufo
Zutaten
Butterschmalz 98,5%, getrockneter Sommertrüffel 1%, (Tuber aestivum Vitt.), Salz, natürliches AromaInhalt
80 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Langhe Gourmet SNCStrada Trinità 16/b
12061 Carrù (CN)
Verkehrsbezeichnung
Butterschmalz mit SommertrüffelLagertemperatur
bis 18 °CAufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchenSonstiges
Glutenfrei, vegetarischDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
898 kcal
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