Sugo alla bolognese
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Sugo alla Bolognese

Cascina San Giovanni

Sauce mit Rindfleisch

180 ml

Sauce alla Bolognese, also so wie sie in Bologna geliebt und gekocht wird, basiert auf magerem Rindfleisch {35%} und Tomaten. Die herzhafte Sauce lässt sich gut mit Bucatini oder Gnocchi essen.

Hersteller

Cascina San Giovanni

Cascina San Giovanni ist Pionier in der Wiederbelebung der Piemonteser Crematradition. Die Gemüse und Tomaten aus dem eigenen Garten und die handwerkliche Umsetzung durch Piemonteser Hausfrauen haben die Saucen und Antipasti in Deutschland berühmt gemacht.

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Sugo alla Bolognese

Produktdetails
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