Zuerst das Brot im vorgeheizten Ofen ca. 180°C rösten, bis es eine schöne hellbraune Farbe hat. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Dann mit ein wenig Frescolio beträufeln und mit geriebenem Berg-Oregano und Salz bestreuen. Zum Schluss auf der erste Öl des Jahres anstoßen und: genießen !