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Ein Salon voll Schokolade

Bitter & Zart, Frankfurt am Main

Wer die Chocolaterie und den Salon von Bitter & Zart in Frankfurt betritt, vergisst die Welt dort draußen.

Mit schwelgerischer Großzügigkeit ist das Geschäft mit den besten Schokoladen, Marzipan, Nougat und Pralinen aus Frankreich, Italien, Spanien, Deutschland und Belgien bestückt. Die Atmosphäre ist dicht und komplex wie der Biss in eine gute zartbittere Schokolade. Die Gäste des kleinen Salons bleiben hier gern länger sitzen. Phantasievolle, an die 20er Jahre angelehnte, märchenhaft-surreale Motive schmücken die minttürkisen Wände. Auf schwarzen, koketten Sesseln kann man hausgemachte Kuchen und Torten essen und dazu eine selbstgemachte Schokolade trinken. Jeden Freitag werden auch exquisite Macarons frisch angeliefert.

Gaby Fürstenberger und Sabine Seidel, die beiden Betreiberinnen, kommen ursprünglich aus der Möbelbranche und haben sich mit ihrer neuen, süßen Existenz einen Traum erfüllt. Seit 2003 häufen sie immer mehr Kompetenz an, sodass sie inzwischen auch bei den Rezepturen von Tafelschokoladen mitreden können und die besten Hersteller kennen. Sie genießen es, dass ihre Kunden und Gäste sich hier wohlfühlen.   

A presto!
Vi aspettiamo!