Schokolade

Traditionsunternehmen wie Majani, Caffarel, Venchi und Baratti e Milano haben schon Generationen in Italien beglückt. Amedei in der Toskana und Sabadì in Sizilien sind die neue Generation, handwerklich und exklusiv. Das Thema Schokolade beschäftigt auch die Spanier schon seit dem 16. Jahrhundert. Von dort verbreitete sie sich erst in Europa.