Franciacorta DOCG Brut
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Franciacorta DOCG Brut

Il Mosnel

Schaumwein weiß

0,75 l

60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc und 10% Pinot Noir. Beeriger Duft, feine Perlage, noch spritzig und feinfruchtig, besitzt aber schon einen langen Abgang. Die Weine bleiben für die zweite Gärung mindestens 18 Monate auf der Hefe. Ein Franciacorta, der gut zu Vorspeisen passt. Trinktemperatur 6-8 °C.

Hersteller

Il Mosnel

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Herkunft

Lombardei

Die Hauptstadt Mailand war immer Marktplatz für Lebensmittel und die Lombardei Durchgangsland. Hauptprodukte sind Reis für Risotto und Rindfleisch für Tagliata und Vitello Tonnato. Liebliche Kuhmilchkäse wie der Taleggio und der Bel Paese sind wichtige Milchprodukte. Legendär ist die Aperitifkultur Mailands und der Franciacorta.

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Franciacorta DOCG Brut

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